Buradasınız: Ana Sayfa //
Dolma ve Pilav Tarifleri
Kuru patlican-biber dolmasi
MALZEMELER:
Her patlıcan için bir avuç(avucumuz kapalı)pirinç
Yarım çay bardağı ince bulgur
1 demet maydanoz
3 orta boy domates(doğranacak,kesinlikle rendelenmeyecek)
3 orta boy kuru soğan(doğranacak,kesinlikle rendelenmeyecek)
Reyhan,nane,karabiber,tuz,pul biber,kimyon
...
renkli pilav
RENKLİPİLAV
MALZEMELER
·2 su bardağı pirinç
·1 tatlı kaşığı safran
·1 adet domates
·yarım demet maydanoz
·yarım demet dereotu
·1 çorba kaşığı haşlanmış bezelye
·1 çay bardağı sıvı yağ
·2 su bardağı su
YAPILIŞI
·Pirinci sıcak ...
etli pilav
ETLİ PİLAV
MALZEMELER
250 gr yarım yağlı kuzu eti kuşbaşı
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan
3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı tereyağ
YAPILIŞI
Pirinci 2 su bardağı sıcak su ile ıslatın
1.5 çorba ...
Mantarlı Pilav Tarifi
1 adet küçük boy tavuk
• 250 gr mantar
• 3 su bardağı pirinç
• 1 fincan sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber
1- Tavuk yıkanıp bol suda haşlanır.
2- Suyundan çıkartılıp, kemiklerinden ayıklanır.
3- Pirince bir miktar ...
bulgur pilavı tarifi
Malzemeler
700 gr pilavlık bulgur
250 gr margarin
6 su bardağı (1.5 litre) et suyu
Tuz
Yemeğin Tarifi
Bulguru yıkayıp süzün. Margarini tencerede eritip bulguru ilave ederek 3-4 dakika kavurun. Sıcak et suyu ve tuz ekleyip bir taşım kaynatın. Orta ateşte, bulgur suyunu çekmeye ...
Bulgurlu Pazı Sarması
Malzemeler
2 Demet Pazı
500 gr Orta Yağlı Kıyma
2 Yemek Kaşığı Salça
Yarım Demet Maydanoz
2 Kahve Fincanı Pilavlık Bulgur
2 Adet Soğan
3 Yemek Kaşığı Margarin
Yeteri kadar tuz, karabiber
Yemeğin Tarifi
Bulguru yıkayıp biraz bekletin. Soğanı ve maydanozu ince kıyın. ...
Pratik Etli Lahana Dolması
PRATİK ETLİ LAHANA DOLMASI TARİFİ
500 gram yağlı kıyma
1 adet küçük lahana
8 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı pirinç
3 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı ...
Yelkenli Dolmasının Tarifi Yapımı
Yelkenli Dolmasının Tarifi Yapımı
MALZEMELER
Yarım kilo dolmalık biber
300 gr kemiksiz tavuk budu
300 gr mantar
3 diş sanmsak
3 çorba kaşığı ceviz
1 kahve fincanı pirinç
2 adet havuç
Yeteri kadar tuz, karabiber, tereyağı, dolmalık fıstık
HAZIRLANIŞI
Sarımsakları ...
Biberli Piliç Sarması
4 piliç göğsü (deri ve kemikleri ayıklanıp, fileto bölümleri bir başka yemekte kullanmak için ayrıldıktan sonra, kalanları yaklaşık 5 mm kalınlığında olacak biçimde hafifçe dövülmüş; yaklaşık 500 g)
1/4 tatlı kaşığı tuz
1/4 tatlı kaşığı karabiber (iri ...
Yumurtalı Peynirli Domates dolması
Yumurtalı Peynirli Domates dolması tarifi
Malzemeler:
8 Adet orta boy domates
8 Adet yumurta
1 Su bardağı ufalanmış beyaz paynir
4-5 Dal dereotu
2 Çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
* Domatesleri yıkayıp, üstlerini kapak şeklinde kesin.
* Çekirdekli kısmını ...
